عدد المساهمات : 116 تاريخ التسجيل : 07/04/2010 العمر : 32 الـبلد : الجزائر عنابة
موضوع: الصابـــــــــــــــــون 31/8/2010, 14:35
الصابـــــــــــــــــون الصابون مادة تستخدم في التنظيف وهومادة مطهرة تصنع من الدهون الحيوانية والنباتية والزيوت والشحوم، ومن الناحيةالكيميائية، يصنع الصابون من ملح صوديوم أو بوتاسيوم أحد الأحماض الدهنية ويتشكل منخلال التفاعل بين كل من الدهون والزيوت والقلويات. تاريخ صناعة الصابون يرجع استخدام العديد من مواد الصابون والمنظفات إلى العصور السحيقة. ففي القرنالأول الميلادي تعرض المؤرخ الروماني بلايني الكبير لوصف أنواع مختلفة من الصابونالذي يحتوي على أصباغ وقد كانت النساء تستعمله في تنظيف شعورهن وإضفاء ألوان براقةعليه. وقد عرف المسلمون الصابون منذ القرن الأول الهجري / السابع الميلاديأدخلوا عليه تطويرات عديدة، كما تعددت أنواعه واستخداماته في تنظيف الثياب، وغسلالأواني، والاستحمام، إذ كان الصابون مادة أساسية في الحمامات العامة التي انتشرتعبر أرجاء الدولة الإسلامية. وقد ساهم علماء الكيمياء على تحسين نوعيات الصابونبشكل كبير، ففي القرن الثامن الهجري / الرابع عشر الميلادي جاء على لسان الجلدكي فيكتابه رتبة الحكيم : 'الصابون مصنوع من بعض المياه الحادة المتخذة من القلي والجير،والماء الحاد يهرئ الثوب، فاحتالوا على ذلك بأن مزجوا الماء الحاد بالدهن الذي هوالزيت، وعقدوا منه الصابون الذي ينقي الثوب ويدفع ضرر الماء الحاد عن الثوب وعنالأيدي'. وقد كانت صناعة الصابون من الأمور الشائعة في أسبانيا وإيطاليا أثناءالقرن الثامن الميلادي. وبحلول القرن الثالث عشر، عندما انتقلت صناعة الصابون منإيطاليا إلى فرنسا، كان الصابون يصنع من شحوم الماعز بينما كان يتم الحصول علىالقلويات من شجر الزان. وبعد التجربة، توصل الفرنسيون إلى وسيلة لصناعة الصابون منزيت الزيتون بدلا من دهون الحيوانات وبحلول عام 905هـ / 1500 م، أدخلوا هذاالاختراع إلى إنجلترا. وقد نمت هذه الصناعة في إنجلترا نموا سريعا وفي عام 1031هـ / 1622 م، منح الملك جيمس الأول امتيازات خاصة لها. وفي عام 1197هـ / 1783 قامالكيميائي السويدي كارل ويلهيلم شيل مصادفة بتقليد التفاعل المذكور أدناه والمستخدمحاليا في صناعة الصابون حيث تفاعل زيت الزيتون المغلي مع أكسيد الرصاص فنتج عن ذلكمادة ذات رائحة جميلة أطلق عليها إيسوس وتعرف حاليا باسم الجليسرين. وهذاالاكتشاف الذي توصل إليه شيل جعل الكيميائي الفرنسي ميشيل أوجين شيفرول (1786- 1889م) يفحص الطبيعة الكيميائية للدهون والزيوت المستخدمة في صناعة الصابون، وقداكتشف شيفرول أخيرا في عام 1238هـ / 1823 م أن الدهون البسيطة لا تتفاعل معالقلويات لتكوين الصابون ولكنها تتحلل أولا لتكوين أحماض دهنية وجليسرين. وفي الوقتذاته، حدثت ثورة في صناعة الصابون عام 1205هـ / 1791 م عندما توصل الكيميائيالفرنسي نيكولاس ليبلانك 1155هـ-1742م / 1221 هـ -1806م إلى طريقة للحصول علىكربونات الصوديوم أو الصودا من الملح العادي. وفي المستعمرات الأمريكية الأولى،كان الصابون يصنع من دهون الحيوانات المذابة وكان ذلك يتم في المنازل فقط ولكنبحلول عام 1111هـ / 1700 م. كان مصدر الدخل الرئيسي للعديد من المناطق يتأتى منتصدير الدهون والمكونات المستخدمة في صناعة الصابون.
صناعة الصابون حديثا إن الزيوت والدهون المستخدمة عبارة عن مركبات للجليسرين وحمض دهني مثل الحامضالنخيلي أو الحامض الإستياري. وعندما تعالج هذه المركبات بسائل قلوي مذاب مثلهيدروكسيد الصوديوم في عملية يطلق عليها التصبين، فإنها تتحلل مكونة الجليسرين وملحصوديوم الحمض الدهني. على سبيل المثال، فإن حمض البلمتين الذي يعتبر الملح العضويللجليسرين والحمض النخيلي ينتج بلميتات الصوديوم والجليسرين عند التصبين. ويتمالحصول على الأحماض الدهنية اللازمة لصناعة الصابون من الشحوم والدهون وزيت السمكوالزيوت النباتية مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت النخيل وزيت فول الصويا وزيتالذرة. أما الصابون الصلب فيصنع من الزيوت والدهون التي تحتوي على نسبة عاليةمن الأحماض المشبعة التي تصبن مع هيدروكسيد الصوديوم. أما الصابون اللين فهو عبارةعن صابون شبه سائل يصنع من زيت بذر الكتان وزيت بذر القطن وزيت السمك والتي تصبن معهيدروكسيد البوتاسيوم. وبالنسبة للشحوم التي تستخدم في صناعة الصابون فتتدرج منأرخص الأنواع التي يحصل عليها من القمامة وتستخدم في صناعة الأنواع الرخيصة منالصابون وأفضل الأنواع المأكولة من الشحوم والتي تستخدم في صناعة صابون التواليتالفاخر. وتنتج الشحوم وحدها صابونا صل با جدا بحيث أنه غير قابل للذوبان ليعطي رغوةكافية ومن ثم فإنه يخلط عادة بزيت جوز الهند. أما زيت جوز الهند وحده فينتجصابونا صلبا غير قابل للذوبان بحيث أنه لا يستخدم في المياه العذبة، إلا أنه يرغيفي المياه المالحة وبالتالي يستخدم كصابون بحري. ويحتوي الصابون الشفاف عادة علىزيت خروع وزيت جوز هند عالي الجودة وشحوم. أما صابون التواليت الفاخر فيصنع من زيتزيتون عالي الجودة ويعرف باسم الصابون القشتالي. وبالنسبة لصابون الحلاقة، فهوصابون لين يحتوي على بوتاسيوم وصوديوم وكذا الحمض الإستياري الذي يعطي رغوة دائمة. أما كريم الحلاقة فهو عبارة عن معجون يحتوي على خليط من صابون الحلاقة وزيت جوزالهند.
king المدير العام
عدد المساهمات : 2604 تاريخ التسجيل : 05/02/2010 العمر : 35 الـبلد : الوطن العربي